بادمجان سرشار از مواد مغذی است، به این معنی که حاوی طیف گسترده ای از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است که بدن برای سالم بودن و عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. برای کسانی که می پرسند “بادمجان چه ویتامین هایی دارد؟”، در اینجا یک لیست کوتاه وجود دارد:
بادمجان لامپی از جالب ترین بادمجان ها می باشد.
ویتامین C – سلول ها را سالم نگه می دارد و سلامت رگ های خونی، استخوان ها و پوست را حفظ می کند.
ویتامین B6 – به عملکرد سیستم ایمنی و تشکیل هموگلوبین کمک می کند.
برای خرید بادمجان شمال میتوانیدبه بازار روزها سر بزنید.
ویتامین K – ویتامینی که بدن برای لخته شدن خون و التیام زخم ها به آن نیاز دارد.
منیزیم – از عملکردهای عضلانی و عصبی پشتیبانی می کند و انرژی را افزایش می دهد.
باید بدانید بادمجان لامپی گلخانه ای از باکیفیت ترین بادمجان ها می باشد.
پتاسیم – به کارکرد عضلات کمک می کند، به ویژه ماهیچه هایی که ضربان قلب و تنفس شما را کنترل می کنند.
تیامین – نقش مهمی در تجزیه کربوهیدرات ها به محصولات مورد نیاز بدن دارد.
فولات – برای ساخت گلبول های سفید و قرمز خون در مغز استخوان و تولید DNA لازم است.
فروش بادمجان لامپی صادراتی بسیار بالا می باشد.
بادمجان همچنین حاوی مقادیر کمی از مواد مغذی دیگر مانند مس، منگنز، اسید فولیک و نیاسین است.
در مورد تعداد کالری در یک وعده بادمجان، با یک فنجان بادمجان خام خرد شده (82 گرم) که تنها حاوی 20 کالری است، مقدار بسیار کمی در آن وجود دارد ! به علاوه، کالری یک بادمجان (کل، تقریباً 550 گرم) تنها 136 کالری است.
بقیه فنجان بادمجان خرد شده حاوی 5 گرم کربوهیدرات و 3 گرم فیبر است. اگر در مورد میزان متوسط پروتئین بادمجان در یک وعده ۱۰۰ گرمی سوال می‌پرسید، ۱ گرم آن وجود دارد، به این معنی که بادمجان منبع خوبی از پروتئین است که در کنار گوشت بدون چربی و مرغ تهیه شود.
- منابع:
- تبلیغات:
